In base ad un report del Journal of the American Medical Association Internal Medicine (JAMA), negli anni '60 un'associazione incaricata di difendere gli interessi dei produttori di zucchero avrebbe pagato alcuni scienziati per minimizzare i rischi per il cuore derivanti dal consumo di zucchero, puntando invece il dito contro i grassi. 

In questo modo cominciò il lavaggio del cervello di tutta la popolazione mondiale inclusi università, medici e chi è portavoce di conoscenze, ai fini di sostenere che il grasso sia il nemico no. 1 nell'alimentazione.

Ben presto si associò l'industria farmacologica con l'invenzione del colesterolo, da abbattere con insistenza, presunto motivo per la malattia cardio-vascolare, causa di morte principale nei paesi industrializzati. Uscivano studi (pseudo) scientifici senza fine per avvalorare questa tesi, di cui neanche una dopo tanti anni ha potuto accertare con rigore il quesito.

Ad oggi si vendono ancora a palate le statine, farmaci destinati ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, che per questa  loro efficacia non hanno diminuito il numero dei malati in merito alla prevenzione primaria, cioè assumendoli in via di prevenzione per non ammalarsi affatto  a livello di cuore e vasi, mentre nella prevenzione secondaria un lieve effetto terapeutico ci sembra essere. Vuol dire che soggetti già affetti di alterazioni arteriosclerotiche nei vasi traggono un effetto benefico se pur modesto dell'assunzione delle statine, ma non dovuto all'abbassamento del colesterolo ma perché questi farmaci hanno un effetto diretto sulla parete vascolare con un meccanismo antiossidante da paragonare alla vitamina C.

 Riporto qui un'intervista con il dottor Michel de Lorgeril ,cardiologo e ricercatore al CNRS, che è convinto dell'assoluta inutilità delle statine  e dell'inganno con la tesi del colesterolo:

Secondo lui, far abbassare il colesterolo non serve a niente, buono e cattivo non avrebbe alcun senso e le statine sarebbero addirittura inutili.
In breve secondo lui, il colesterolo permetterebbe soprattutto alle industrie di fare un sacco di soldi…Ecco di seguito l’intervista completa da lui rilasciata:

1. Colesterolo redditizio per i laboratori

D: Perché il colesterolo è così diffamato?
R: Dr. Michel de Lorgeril: “Il colesterolo è diventato il nemico numero uno nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, perché fa comodo a tutti. Gli interessi economici in gioco sono enormi, soprattutto dopo l’arrivo delle statine. Le aziende farmaceutiche hanno fatto di gran lunga i loro conti. I farmaci anti colesterolo rappresentano uno dei più grandi affari del mercato mondiale.
Contribuiscono a oltre 1 miliardo di euro nel deficit della previdenza sociale.
Anche le industrie agroalimentari beneficiano di questo, con le loro margarine e yogurt presumibilmente anticolesterolo.
Interessa anche molti medici che così possono praticare una medicina per così dire sistematica”

2 . Colesterolo buono e cattivo “di altezza”
D: I termini buono e cattivo, o tasso normale che senso hanno?
R: Dr. Michel de Lorgeril: “Il concetto di colesterolo ‘buono’ e ‘cattivo’ è una panzana. Pure Walt Disney con la strega cattiva e la fata bella cercano di nascondere le debolezze della teoria del colesterolo. Vi sono studi clinici come Illuminate del 2007, che mostrano come l’aumento del colesterolo buono e l’abbassamento di quello cattivo non proteggono dalle malattie cardiovascolari! Quanto al tasso normale di colesterolo, si parla sempre di una media. Per i parametri biologici o fisiologici, ci sono le medie e delle differenze. Una persona può avere dei valori medi verso l’alto odei valori medi verso il basso, senza avere per questo un problema di salute. ”

3. I pericoli del colesterolo sono una credenza?
D: Perché siete contrari alla teoria comunemente accettata sui pericoli del colesterolo?
R: Dr. Michel de Lorgeril: “Secondo questa teoria, il colesterolo è tossico per le arterie. Rappresenterebbe la principale causa di infarti, ictus e complicanze cardiovascolari. Più il colesterolo aumenta e maggiore è il rischio. Viceversa più il suo tasso è basso e più il pericolo diminuisce. Alcuni fautori di questa teoria, raccomandano quindi di abbassare al massimo il colesterolo. Ma queste sono solo delle ipotesi senza validazione scientifica. Sono credenze indotte dalle industrie farmaceutiche e alimentari. E non hanno una base razionale. ”

4. Colesterolo e infarto: nessun rapporto?
D: Il colesterolo alto non è sinonimo di malattia cardiovascolare?
R: Dr. Michel de Lorgeril: “L’aumento del colesterolo non è di per sé una causa di problemi cardiovascolari. Esso può per contro essere letto come una alterazione dello stile di vita nei parametri biologici, vera e unica cause della malattie cardiovascolari. Chiaramente, il colesterolo è un semplice indicatore di rischio. Numerosi studi vanno in questa direzione. Dagli anni ’70, i dati mostrano che la mortalità cardiaca rimane generalmente la stessa, a prescindere dal livello di colesterolo nel sangue. Il nostro stile di vita e le nostre condizioni di esistenza, diminuiscono l’aspettativa e speranza di vita, non il colesterolo. ”

5. Far abbassare il colesterolo non serve a niente